1.准备好半只兔肉,剁成小块
2.将剁好的兔肉下锅焯水,加入姜葱、料酒,焯好捞出备用
3.起锅烧油,下入兔肉爆炒,炒香之后,下入葱蒜,炒香,再加入八角、山奈、桂皮,豆瓣酱一勺,快速翻炒均匀
4.最后来上两颗干辣椒和干花椒,炒香
5.再加入清水,烧开之后调味一点盐、生抽、料酒、胡椒粉、白糖,转小火煮30分钟
6.时间到,检出香料
7.下入青椒,翻炒2分钟,即可出锅
美味即成,感谢大家的阅读,今天的分享就到这啦,喜欢的朋友可以回家试试看